粽子与豆浆混搭美容还助消化

时间:2019-3-26 来源:互联网 阅读:

随着农历五月初五端午节的邻近小孩子老是发烧是怎么回事,各种各样的粽子吸引着人们,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等满目琳琅,让人不知吃哪种才好,也不知道吃多少才够。其实吃粽子也有很多讲求,和日常健康息息相关。

味道虽美多食不益

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不容易消化,且缺少纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400~500卡路里。五芳斋粽子专家倪嘉能认为,粽子是主副食一起搭配制作的综合性食品,有特殊的营养价值。并且从中医饮食的养生观点来看,端午节时间我国已大部分进入暑热夏季,而粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。在此季节食用粽子与其他食品搭配食用,营养更全面。

不过,倪嘉能建议,吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引发的肠胃道消化不良。另外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性水果类,比如西瓜,以避免造成腹泻或腹痛。

新吃法美容助消化

美食达人发明了粽子新的吃法,就是和豆浆一起吃,每天早上一个粽子一杯豆浆,对上班族来说是既营养又便捷。在倪嘉能看来,由于粽子多半是用糯米制作的,在食用中务必控制数量,每次食用不宜超过60克为宜。吃粽子时最好能同时配喝茶水或豆浆等,以帮助吞咽和消化。对于爱漂亮的女性来讲,每天食用一个大肉粽或蛋黄粽等,摄取1定量的脂肪月经量多会贫血吗,可以有效的保持皮肤的弹性,增加肌肤的光泽度。

有关研究表明,对糖尿病病人而言,红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽;有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻和脂肪、蛋白太高的粽子,可能引发消化不良、胀气。

周刊提示:挑选时注意粽叶色彩

包裹粽子的叶子,民间经常使用芦苇叶、荷叶、箬叶等。但其中以箬叶为最优。因含有丰富的叶绿素、维生素A、C等多种营养,且作为食品包装,其具有天然和无污染的特性鼻塞流鼻涕怕冷怎么办,因此,被现今营养学家称之为“天然绿色食品”。

但现在市场上有一些商家,为了让粽子看起来色彩漂亮艳丽,将粽叶用一些化学药品浸泡,使其看起来特别光鲜、色泽青绿,市民对此种情况购买时要特别注意。由于天然粽叶经过蒸煮,色彩会发暗发黄,如果过于鲜绿,或煮后将锅里的水染成绿色,则千万不要食用。

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