吃素真的延年益寿吗

时间:2019-3-26 来源:互联网 阅读:

有许多老人的饮食信奉越清淡越好,乃至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担,容易消化小儿退热贴贴多长时间,还可以避免心脏病的产生。

但事实证明,人吃过分平淡食品会下降体质,疾病反而更容易侵袭人体。即便患有心脏病的老人,也不可强求饮食一定要平淡。而有一个针对佛门弟子的调查表明,吃素并不能与健康之间划上等号——他们中大多数得了不同程度的营养不良。究其缘由,主要是他们终年吃素,从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足,不能满足机体代谢的需要。

在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食品中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为人体的生长发育和代谢进程孩子干咳吃什么药,提供大量的优质蛋白和必须的脂肪酸。

其实,人身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素妇科千金片治疗宫颈炎吗,而在于吃什么和吃多少,也就是人体所需的营养成分是否是全、是不是适当。从食品中所摄取的成分及其分量,正是人体生理及生活运作中需要的,为正确的营养摄取最基本的原则之一。例如在海产品中,大多含有非常丰富的优良蛋白,还有能够下降血脂的多种不饱和脂肪酸、和人体容易缺乏的维生素和微量元素。在一定程度内多加进食海产品,是大有益处的。

我国于1987年在全国28个省、市、自治区范围内的14万余人中做了一次系统的营养调查发现:国民饮食中,蛋白质、钙和核黄素摄入不足,解决这个问题的最好方法是适当的荤食。荤素相间的饮食可增进人体的新陈代谢,促使组织细胞的结构完全,以提高抗病能力,并延缓衰老及促进健康长寿。

老年人可以大米、面粉或杂粮为主食,逐日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉、蛋禽、鲜鱼虾等荤食以及各种蔬菜为主。

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